题干
马铃薯块茎储藏不当会出现酸味，这种现象与马铃薯块茎细胞的无氧呼吸有关。下列叙述正确的是（ ）
- A马铃薯块茎细胞无氧呼吸的产物是乳酸和葡萄糖
- B马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生的乳酸是由丙酮酸转化而来
- C马铃薯块茎细胞无氧呼吸产生丙酮酸的过程不能生成ATP
- D马铃薯块茎储藏库中氧气浓度的升高会增加酸味的产生
答案
B
解析
有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底的氧化分解，产生二氧化碳和水，生成大量ATP的过程。场所是细胞质基质和线粒体。无氧呼吸的场所是细胞质基质，产物是乳酸或酒精和二氧化碳。 解：A、马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸，无葡萄糖，A错误； 本题主要以乳酸式无氧呼吸为例考查细胞呼吸的相关知识，意在考查考生对相关过程的理解，难度中等。